fredag 6. mars 2015

Marzo é pazzo

I går var det "iskaldt" og jeg kunne lage snøball av haggelet som hadde øst ned. Fjelltoppene som ses i det fjerne, er hvite av snø. I dag skinner solen igjen fra skyfri himmel. Mars er måneden som ikke vet om den er vinter eller vår. Italienerne har et ordtak som sier "marzo é pazzo"( mars er gal), og det har de visst rett i.






søndag 1. mars 2015

La vita é bella..

med en pizza på tallerkenen. I gamlebyen ligger en pizzeria som heter nettopp "la vita é bella". Hyggelig lokale og god pizza. I går prøvde jeg meg på en ny variant. Pizza med blå poteter, marinert løk fra Tropea og guanciale. Litt nye og uvante smaker på en pizza, men veldig godt. Dessuten ser den jo ut som et lite kunstverk. 
(Tropea ligger i fylket Calabria helt sør i Italia. Rødløken derfra er søtere, på smak og lettere å fordøye enn vanlig løk. Guanciale er en slags flesk, men lages av kinnet/kjeven til grisen. Brukes mye i tradisjonell italiensk matlaging. Feks i carbonaraen.)



fredag 20. februar 2015

Prima vera!

Det vokser bak huset vårt, i en liten steinrøys. Jeg har sikkert tatt bilder av det hvert år siden jeg flyttet ned hit. Mandeltreet står i full blomst. Fineste vårtegnet jeg kan tenke meg.
 For min (nysgjerrige) nabo er det kanskje jeg som er vårtegnet. Der er hun i år igjen!
 Vaklende på steinene med mobiltelefonen i været, i selskap av minst et par katter som på død og liv skal stryke seg rundt beina mine, mens jeg kjefter og sier "dere kommer til å få meg til å brekke en ankel!" Også  Emma da, som halser rundt oss alle, på jakt etter spennende lukter.
Men hvem bryr seg. Det er vår ! Det går mot lysere tider, barbeint i skoene, gelato og jordbær!
God helg og god prima vera!




onsdag 18. februar 2015

Delicious

Min samboer og jeg har ganske så ulik smak når det gjelder hva vi liker å se på tv. Jeg er generelt glad i musikk, humor og amerikanske serier, mens han er mer fan av National geografic, Discovery channel og den type ting.. For tiden er Alaska veldig i vinden. "Gullgraving i Alaska", "fiske i Alaska", "hvordan overleve i Alaska" og "det rare folket ved den islagte innsjøen" (!?) i ...Alaska selvsagt.
 Dette resulterer i entusiastiske utsagn fra min (noe atypiske) italiener.Han: "Amo! Dobbiamo andare a vivere in Alaska!" ( Kjære! Vi må flytte til Alaska!) Jeg: " Buonviaggio!"(god tur!).
 Men en av de tingene vi har til felles på tvtitterfronten er at vi begge liker matprogrammer. Og vi prøver rett som det er nye oppskrifter vi har sett på tv. Giorgione er blitt en favoritt. Sympatisk, rustikk og veldig entusiastisk. Og at han virkelig liker maten han lager er det ingen tvil om. Bare ta en titt på videoen under. Du trenger ikke å kunne italiensk for å skjønne hva jeg mener..